品種
夏秋イチゴの
美味しさが伝わる
栽培品種。
さんりく星苺としてご提供している品種は、現在「なつあかり」「信大BS８－９」「夏の輝（かがやき）」の３品種（2020年12月現在）。四季成り性イチゴの中で、いわて三陸の自然環境や気候特性を最大限に活用しつつ、「見た目、鮮度、おいしさ」に対し、実需者ニーズを満たす品種を選定しており、地元大船渡市内はもちろんのこと全国の洋菓子店や飲食店等に提供しています。また、四季成り性の特徴を生かし、通年での生産と提供を可能にしています。
- なつあかり
- 東北農研（農研機構）が開発した品種で、大玉で深い赤色。夏秋イチゴ品種の中でも糖度が高くみずみずしい果肉感が特徴。現在生産量が少なく希少品種となっているため、ギフト商材としてもおすすめです。
- 信大BS8-9
- 2011年信州大学で開発された品種で、一口含んだ時の鼻に抜ける芳醇な香りとバランスの良い甘みと酸味が特徴です。
- 夏の輝（かがやき）
- 九州沖縄農研（農研機構）が開発した品種で、糖酸比が比較的高く、酸味の中にも甘みを感じるのが特徴で、甘味を加えるスイーツやドリンクといったメニューに幅広く対応できます。